MENU

Tyylikkään menumme inspiraatio on afganistanista. Kaikki annoksemme valmistetaan tuoreista raaka-aineista mielihyvin ammattitaidolla. Kokonaisuudessa on huomioitu niin kaikkinkin – herkkusuita unohtamatta!

ALKURUOKIA JA NAPOSTELTAVAA

1. NANE SIRDAR 6,90 €

Talon valkosipulileipä mausteöljyn, tillin ja fetan kera

SISÄLTÄÄ MAITOA, PYYDETTÄESSÄ VEGAANINEN

2. KACHALOI SORKH SHODA 6,00 € 

Afganin ranskalaiset, talon valkosipulikastiketta, yrttejä ja granaattiomenaa                                

G, L, SISÄLTÄÄ MAITOA, PYYDETTÄESSÄ VEGAANINEN

3. PÄRÄMÄTS 7,90 € 

Tamperelainen katuruokaklassikko Afganin tapaan: mausteinen liha- tai seitantäytteinen piirakka, talon mausteseosta ja valkosipulikastiketta.    

L, SISÄLTÄÄ MAITOA, PYYDETTÄESSÄ VEGAANINEN

4. BOLANI 7,40 € / 2 kpl 11,90 €

Purjolla ja kesäkurpitsalla täytetty rapea piiras, chakni- ja mast-kastiketta                             

L, SISÄLTÄÄ MAITOA, PYYDETTÄESSÄ VEGAANINEN

5. SALATE KHORD AFGANI 8,90 €

Pieni afganistanilainen salaatti: erilaisia salaatteja, yrttejä, kurkkua, kirsikkatomaattia, granaattiomenaa, sitruunaa sekä talon omaa tuorejuustoa tai halutessasi tofua

G, L, SISÄLTÄÄ MAITOA, PYYDETTÄESSÄ VEGAANINEN

6. SOUP ROZ 9,90 €

Päivän keitto

PÄÄRUOKIA

Pääruoat tarjoillaan afganistanilaisen riisin kera. Halutessasi voit valita riisin sijaan talon lohkoperunat tai rapeat ranskalaiset. Lapsille tarjoamme halutessanne pääruoat pienemmässä koossa puoleen hintaan.

7. SALATE BZORGH AFGANI 13,90 €

Iso afganistanilainen salaatti: erilaisia salaatteja, yrttejä, kurkkua, kirsikkatomaattia, granaattiomenaa, sitruunaa, talon omaa tuorejuustoa

G, L, SISÄLTÄÄ MAITOA, PYYDETTÄESSÄ VEGAANINEN

8. BORANI BANJAN 19,90 €

Friteerattua munakoisoa, mausteista linssikastiketta ja talon sahramijugurttia

G, L, SISÄLTÄÄ MAITOA, PYYDETTÄESSÄ VEGAANINEN

9. SABZI PALAK 18,90 €

Mausteiden kera haudutettua pinaattia ja purjoa, afganistanilaista tuorejuustoa tai halutessasi tofua

G, L, SISÄLTÄÄ MAITOA, PYYDETTÄESSÄ VEGAANINEN

10. MAHI SORKH SHODA 26 €

Grillattua lohta, talon maustevoita, paahdettua paprikaa ja sitruunaa sekä tomaattikastiketta

G, L, SISÄLTÄÄ MAITOA

11. MORGH BA PANEER BOZ 24 €

Pariloitua kanaa, kermaista vuohenjuustokastiketta, paahdettua paprikaa ja sitruunaa

G, L, SISÄLTÄÄ MAITOA

12. QORME SABZI 24 € 

Yrttien ja kuivatun sitruunan kera haudutettua naudan potkaa ja punaisia linssejä

G, L, SISÄLTÄÄ LINSSEJÄ

13. QORME KOFTA 23 €

Lempeän mausteisia jauhelihapihvejä yrttisessä tomaattikastikkeessa

G, L

14. ASHAK 21 €

Afganistanilaisia taikinanyyttejä mustapippurisella purjotäytteellä, tarjoillaan perinteisen tomaatti-linssikastikkeen sekä sahrami-kaurajugurtin kera

L, VEGAANINEN, SISÄLTÄÄ LINSSEJÄ

15. MANTU 21 €

Afganistanilaisia taikinanyyttejä, täytteenä naudanlihaa, sipulia ja persiljaa, tarjoillaan perinteisen tomaatti-linssikastikkeen sekä sahramijugurtin kera

L, SISÄLTÄÄ MAITOA JA LINSSEJÄ

16. KABULI 26 €

Pitkään haudutettua lampaan potkaa perinteisen riisipilahvin kera, porkkanaa, afganistanilaisia rusinoita ja paahdettua mantelia

L, G, SISÄLTÄÄ MANTELIA

17. DOPIAZA 25 €  

Sipulin ja mustapippurin kera haudutettua lampaan potkaa

L, G, 

KEBABIT

Tarjoillaan afganistanilaisen riisin, talon lohkoperunoiden tai ranskalaisten, talon valkosipuli-sahrami-jugurttikastikkeen sekä salaatin kera.

18. KEBAB CHANJA 24 €

Varras lampaan potkasta, talon mausteseos

L, G, SISÄLTÄÄ MAITOA

19. KEBAB KOBIDEH 22 €

Naudan ja lampaan jauhetusta potkasta, talon mausteseos

L, G, SISÄLTÄÄ MAITOA

20. KEBAB TIKKA 21 €

Afganin kanakebab, talon mausteseosta, yrttejä

L, G

21. VEGE 19 €

Pariloitua seitankebabia ja kasviksia, talon sahrami-kaurajugurttia

L, G, VEGAANINEN

JÄLKIRUOKIA

22. FERINI 7 €

Perinteinen ruusuvedellä maustettu kermavanukas, paahdettua valkosuklaata

G, VÄHÄLAKTOOSINEN, PYYDETTÄESSÄ LAKTOOSITON

23. HAFT MEWA 7 €

Afganistanilainen juhlajälkiruoka “Seitsemän hedelmää” eli kompotti kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä

G, L, SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ

24. BAKLAVA 8 €

Tahmean makea, pistaasilla ja saksanpähkinällä täytetty lehtitaikinaleivos, lisänä vaniljajäätelöä

L, SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ

25. KACKE CHAKLETI 9 €

Talon suklaakakkua, suklaakastiketta, kermavaahtoa ja pistaasia

L, SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ, PYYDETTÄESSÄ ILMAN PISTAASIA, PYYDETTÄESSÄ VEGAANINEN

26. BASTANI AM 8 €

Talon mangojäätelöä, kermavaahtoa ja pistaasia

L, SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ, PYYDETTÄESSÄ ILMAN PISTAASIA


© 2022 afganravintola